Кафедра соціальної медицини, організації та економіки охорони здоров'я заснована у 1959 році. Першою завідувачкою кафедри була призначена кандидат медичних наук, доцент Тетяна Сергіївна Гальчук. Під її керівництвом проходило матеріально-технічне та кадрове становлення кафедри, організовано та проведено величезну роботу зі створення музею університету та музею історії медицини.
З 1978 р. до 2011 р. кафедру очолювала доктор медичних наук, професор Г.В. Безполудіна. У 1975 році Галина Василівна захистила кандидатську дисертацію на тему: «Диспансерне спостереження за дітьми, які страждають на хронічну пневмонію та перспективи його поліпшення (за матеріалами спеціального дослідження)», а в 1992 році – докторську дисертацію на тему: «Комплексне соціально-гігієнічне дослідження образу та поширеності бронхолегеневих захворювань серед населення промислового регіону». 1992 року їй присвоєно вчене звання – професор.
Під науковим керівництвом Г.В. Безполудіною захищено 8 кандидатських дисертацій. На кафедрі підготовлено 6 доцентів та 3 старших викладача. З 90-х років минулого століття кафедра плідніше та динамічніше почала розробляти стратегію розвитку системи охорони здоров'я населення Луганщини.
Основними напрямками роботи кафедри стало вироблення загальної концепції превентивної медицини в умовах ринкової економіки та біоетичні проблеми сучасної медицини. За цією тематикою надруковано низку наукових статей у провідних спеціалізованих виданнях України. Одним із напрямів наукової діяльності кафедри стало проведення комплексних медико-соціальних досліджень щодо вивчення взаємозв'язку між способом життя та станом здоров'я населення промислового регіону.
Спільно з кафедрою інфекційних хвороб виконано один із фрагментів роботи «Система імунологічного моніторингу та імунокорекції у програмі оздоровчих та реабілітаційно-профілактичних заходів робітників великого промислового регіону Донбасу» (1989), матеріали якої були представлені в павільйоні «Охорона здоров'я» Всесоюзній ВДНГ). Результатом комплексного вивчення якості життя та рівня здоров'я населення промислового регіону стали докторські дисертації Бесполудіної Г.В., Зюзіна В.О., монографія Жили О.В.
Починаючи з 2003 року колектив кафедри виконує довгострокове наукове дослідження «Стан здоров'я та питання організації медичного обслуговування населення великого промислового регіону як одна з найважливіших проблем забезпечення регіональної безпеки».
З 1978 року кафедра була науковим куратором Луганського обласного наукового товариства соціальних медиків та організаторів охорони здоров'я.
В 2015 році університет переїхав до м. Рубіжне. Зусиллями колективу кафедри створюється та розвивається наявна освітньо - методична та матеріально-технічна бази кафедри для здійснення на високому рівні діяльності у педагогічному, клінічному та науковому (науково – практичному) напрямках.
У серпні 2017 року шляхом переформування кафедри неврології та сімейної медицини і кафедри соціальної медицини, організації управління та економіки охорони здоров’я була створена кафедра сімейної, соціальної, військової медицини та організації охорони здоров’я. В університеті розпочалася підготовка магістрів медицини, в навчальному плані яких з’явилася навчальна дисципліна – «підготовка офіцерів запасу», тому виникла необхідність покласти викладання її на профільну кафедру. Тому виникла потреба у створенні відповідної кафедри.
Також причиною формування кафедри у такому організаційно-навчальному форматі стала значне погіршення стану здоров’я завідувача кафедри соціальної медицини, організації управління та економіки охорони здоров’я, к. мед. н., доцента Висоцького Анатолія Антоновича.
В склад об’єднаної кафедри увійшли: на посадах доцентів - к. мед. н., доцент Висоцький Анатолій Антонович, к.мед.н., доцент Напрасніков Сергій Миколайович, асистенти Бевз Олександр Анатолійович, асистент Дерев’янко Галина Леонідівна, асистент на 0,5 ставки Черепаха Юрій Іванович і старший лаборант Усманова Олена Миколаївна. На умовах погодинної оплати на кафедрі працювали Родіоноа Алла Олександрівна, Фесенко Інна Валентинівна. Змінилося розміщення кафедри. В навчальному корпусі на вул. Володимирській буд. 4, кафедра отримала 4 приміщення, загальною площею 86,1 м2, з яких найбільші були обладнані навчальними класами. На кафедру були видані технічні засоби навчання, мультимедійний проектор. Почалося створення навчальної матеріально-технічної бази. План педагогічного навантаження у 2017 – 2018 навчальному році складав 5314 навчальних годин, майже 50% - це проведення навчальних занять з студентами, а решту – з інтернами та курсантами ФПДО.
На кафедру було покладено викладання історії медицини, соціальної медицини, організації охорони здоров’я, економіки охорони здоров’я, сімейної медицини, домедичної допомоги в екстремальних умовах, основ організації медичного забезпечення військ та цивільного захисту, цивільний захист для студентів та загальну практику – сімейну медицину, управління охороною здоров’я і дерматовенерологію для інтернів і курсантів ФПДО у вигляді вторинної спеціалізації, передатестаційних циклів, тематичних удосконалень. В цей час прийшлось розпочати підготовку робочих програм та інших методичних документів для підготовки магістрів практично за всіма навчальними дисциплінами.
Новий 2019 – 2020 навчальний рік почався з реорганізаційних заходів. Тому кафедра була розділена на дві – кафедра сімейної, паліативної та військової медицини та кафедру соціальної медицини, управління охорони здоров’я і поліклінічної роботи, яку очолив к.мед.н., доцент Напрасніков Сергій Миколайович. У березні влаштувався на посаду асистента, досвідчений організатор охорони здоров’я Маслов Єгор Олександрович.
В 2020 – 2021 навчальному році відбулися певні зміни в кадровому складі кафедри. На посаду асистента прийшли Інкелевич Ю.В. та Недбайло О.В.
В 2021-2022 навчальному році в жовтні посаду професора прийшов доктор медицинських наук, професор Кочін Ігор Васильович, асистент Яценок Артем Анатолійович, старший лаборант Патріарх Тетяна Василівна та лаборант Гутеньова Тетяна Валеріївна. Продовжується збільшення навчальної матеріально-технічної бази кафедри, вдосконалення учбового процесу, розробка нових методичних матеріалів для студентів та інтернів.
З 1 січні 2022 року кафедра соціальної медицини, управління охорони здоров’я і поліклінічної роботи та кафедра сімейної, паліативної та військової медицини були реорганізовані в кафедру поліклінічної терапії, сімейної, паліативної, військової медицини та організації управління охороною здоров’я, яку очолив к.мед.н., доцент Напрасніков Сергій Миколайович.